Πορτογαλία

Στην Πορτογαλία τα Χριστούγεννα λέγονται Natal. Τα πάντα περιστρέφονται γύρω από τον Menlino Jesus, το μικρό Χριστό, που είναι το σύμβολο της αγάπης, της ειρήνης και της ευτυχίας. Στη χώρα οι κάτοικοι αυτές τις άγιες μέρες δεν πρέπει ποτέ να κλείνουν την πόρτα σε κάποιον δυστυχισμένο.Οι Πορτογάλοι συνηθίζουν να σερβίρουν το χριστουγεννιάτικο δείπνο τα μεσάνυχτα της 24ης Δεκεμβρίου, το οποίο περιλαμβάνει παστό μπακαλιάρο με βραστές πατάτες. Την ημέρα των Χριστουγέννων, η γιορτή είναι γνωστή ως Consoda, τα μέλη της οικογένειας βάζουν επιπλέον θέσεις στο τραπέζι για τις ψυχές των νεκρών. Πιστεύουν, ότι η προσφορά τροφίμων στους προγόνους θα ευλογήσει το νοικοκυριό για το επόμενο έτος.Τα παιδιά την παραμονή των Θεοφανείων βάζουν τα παπούτσια τους στις πόρτες και τα περβάζια των παραθύρων τα παπούτσια τους γεμάτα με καρότα και άχυρο, για να προσελκύσουν τα άλογα των Τριών Μάγων στο σπίτι τους. Το πρωί τα παιδιά βρίσκουν τα παπούτσια τους γεμάτα με ζαχαρωμένα φρούτα, γλυκά και λιχουδιές.

Φαγητά

Frango Piri Piri (κοτόπουλο Piri Piri)

Αν δεν το έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα, σίγουρα θα ενθουσιαστείτε με τη γεύση αυτού του κοτόπουλου. Ψημένο τέλεια με ένα μυστικό μείγμα μπαχαρικών –ανάμεσα στα οποία περιλαμβάνεται σημαντική ποσότητα από καυτερές πιπερίτσες piri piri- είναι ένα από τα πιο γνωστά πιάτα της πορτογαλικής κουζίνας που πρέπει να δοκιμάσετε έστω μία φορά κατά την επίσκεψή σας. Τα κοτόπουλα που χρησιμοποιούνται σε αυτό το πιάτο είναι συνήθως μικρά και πολύ γευστικά, ενώ το αποτέλεσμα είναι αρκετά πικάντικο.